再说一代宗師季克良:茅台哲學的内核

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2022年7月16日，由贵州省商務厅引导，贵州省白酒企業商會主理，新華資结合主理，云酒傳媒承办的“贵州酱香型白酒財產成长論坛”在贵阳举办。

如人们猜想的那样，一切都很好。蓬勃、朝气。然後，酒商圈子疯傳的一代宗師季克良的發言、纷繁暗示振奋人心甚麼的。

好比，論坛举行确当天，贵州酱酒人的朋侪圈儿里敏捷傳播出茅台精力魁首、國酒之父季克良的语录：“咱们要有“用几十年酿造一瓶好酒的耐烦看待咱们的酱香酒財產。”

比拟本錢的嗜血，以季克良為代表的老一辈茅台人再次為國酒和本錢带来一味配方：踏踏實實，無愧於心。

可見数据顯示，如今的仁怀，简直已被各種本錢盘踞，每小我都想分一块蛋糕。有人评價道：關於這一杯白酒。满屏都是铜臭味。概况上看，年青一代都在跪拜酒神季克良、消费季克良。

但是，那些岑寂者難掩忧愁的是：季克良以後，這些徒子徒孙们将继续浪费老一辈的荣光。他们彷佛历来没有在乎過中國白酒的内核，他们只是嗜血的本錢狂徒。

若何担当季克良的精力、進修和延长季克良的中國白酒哲學，瓜葛到茅台系甚至中國白酒在将来走一条甚麼样的門路、若何走。

這些年的茅台系，不竭测驗考试推陈出新，缔造了一個個股市神话。但是，人们固然不克不及躲避的是，也有高层频仍被抓、跳楼。

那被遗忘的茅台精力及其内核，應当被期間影象！被年青一代中國酱酒人担当！

此時，讓咱们重温季克良的故事，或许很有益利。

1、琼浆河上 战旗（参数丨圖片）飘荡

夏季的贵州仁怀，老是多雨的，赤水河奔流而去，茅台镇一片繁華。各類物流車辆穿梭在雨幕中。远远地，你或聞到四周酒廠飘来的曲香。

喝上這壶老酒，忠孝两難求。

喝上這壶老酒啊，讓我回转頭，转頭啊瞥見妈妈你還招手。

一年年都如许過，一道道皱纹爬上你的頭

一辈辈就如许走，春夏冬和秋…

陆树铭的歌，在贵州仁怀上空飘零。這個都會正在完成它的演變。

季克良斜挎着一個皮包，坐了上了開往鲁班的6路公交車。仁怀已毂击肩摩，他的故事，碾過了半個世纪。

在他的死後，茅台镇已發展為中國GDP最强小镇之一。它與廣东省佛山市南海區狮山镇一块儿，名列中國千亿范围小镇俊彦。截至2021年10月26日，“地無三尺平，人無三两銀”的贵州，茅台镇GDP总產值高达1183.18亿元。

中國西部第一强镇，實至名归。

茅台镇总面积為189平方千米，总生齿唯一10.66万。算下来，茅台镇的人均GDP到达惊人的一百万人民币，约合十五万美元，這個数据，不但远超北上廣深四大一線都會，更是周全超出發財國度的程度。

有统计顯示。贵州省城贵阳市的經濟总量约為4300亿，即至關於四個茅台镇。而贵州茅台市值的2.46万亿，比贵州省全省的經濟总量還要高六百多亿。

中國國酒之父季克良用半個世纪，向他信奉的党、贵州人民交出了一份沉甸甸的答卷。

青山挂雪，赤水奔流。2021年12月6日。大國功匠季克良向《当事人》栏目记者讲述了他的八十年……

韶光反转展转。1963年12月，《至公報》颁布了天下第二届评酒會的评比成果，茅台酒的名酒排名從上一届的第一位掉到了第五名，這引發了周恩来总理的器重。周总理责令茅台酒廠整改，并请求派專家帮忙茅台酒廠提高產物質量。

中國國酒之父季克良，就是在這一布景下，走進茅台、走進中國酱香白酒的。他清晰地记得，第一次踏進茅台酒廠時，廠區散落着低矮黢黑的破旧斗室子，猪崽狗崽散養在泥泞的路邊，酒廠带领和工人们的糊口、出產前提极為简陋……

那年，在得悉白叟归天的動静後，季克良挥舞扬沙的铁锹，把泪水铸進了茅台酒的窖池。

他说，他是信命的。生命自在而注定。

世上從無季克良 半生一壶茅台酒

“季老好。”几個穿校服的孩子，穿過仁怀老城區中枢街二转盘，远远地欠身致禮。這里的每小我，都能说出一两则關於那位鹤發老者的故事。

打出租車常常被拒收車資，是令季克良很頭疼一件事。每次他都要批判司機一番：“我的工資比你高。你把錢收好。”

“季克良是咱们仁怀的宝物。咱们的父辈、咱们的晚辈，都要感激他的。”果蔬店老板娘九妹拉住《当事人》栏目记者，讲述了她與老者缘———儿時大山的闭塞，肩膀和脚底磨出的血泡、和現在她和丈夫充足的糊口。

她给记者展現了两张微信朋侪圈儿的照片，那是季克良拎着两瓶茅台酒，走出本地一家專賣店的場景。這张照片一度在朋侪圈儿里疯傳。

“季克良要喝茅台，還必要列队買酒嗎？固然不是。他不想给人添贫苦。他就是這一小我，固守端正，高風亮节。”在九妹心目中，季克良就像一個邻家尊长，彻底不是媒體描写中的“神同样的存在”。

九妹至今记得，季克良夫人活着的時辰，在仁怀农贸市場看到老两口背着竹筐買菜的場景。没有糊口秘书，没有保镳司機。一個可爱的、見谁打号召城市禮貌回應的、带着江苏口音的老頭儿，溜达在小城，天天坐公交車往穿梭於街市。

“没有季克良就没有茅台酒。没有茅台酒，就没有咱们今天的好日子。”九妹家里很苦，早年間山路欠亨，幼小的她與姐姐扛着山貨進城，要走一成天。

“肩膀脚底上橙汁機,都磨出血泡，路上還要防范下落石、毒蛇。没有颠末阿谁岁月的人，不足以评論辩論季克良。没有履历過茅台镇甚至仁怀變革的人，不足以评論辩論季克良。”九妹说，约莫在90年月早期，家里的日子逐步好了起来。本来农夫莳植踊跃性其實不高的当地小粒红樱子高粱，忽然變得值錢了。

切当地说，那是1984年，時任茅台酒廠廠长的季克良提出要提高农夫種粮踊跃性，确保茅台粮储的纯洁性。九妹的父辈成為這一政策的第一批受益者。

一生致力於茅台酒酿造工藝的季克良發明，外埠高粱没法知足茅台酒對原料的请求。

“东北高粱是饭高粱，不适合做茅台酒。要包管茅台品格，惟有鼎力成长当地红粮。季老昔時提出，讓农夫富起来、讓酒廠的產能不乱起来。”茅台酒廠高價收購当地食粮的政策出台後，包含九妹一家在内的本地粮农敏捷發財致富。尔後十年，仁怀的交通也被器重起来，大量的外埠客商涌入仁怀。

古人栽树 後人纳凉。九妹和她的乡親们肩膀上和脚底板磨起的血泡，已成為期間的影象。环抱着茅台系，一個酱酒產區渐渐成熟起来。

山路欠亨，苍生無望，简直曾是一道深入的印记，雕刻在仁怀人的心里。回想昔時大學分派進廠時的場景，季克良依然心有余悸：“一起走来，愈来愈冷僻，愈来愈冷落。由於有恐高症，底子不敢看山底下，死死地捉住大眾汽車的把手，全身冒汗，就怕翻下去。阿谁路两個車子都很難错開，阿谁時辰都是大車，没有小車，很伤害很伤害，一不谨慎便可能翻下去了。”

在九妹的父辈為出行難犯愁的時辰，彼時的季克良扛起了國度带领人的嘱托，也扛起了苍生的等待。但坚苦是详细的，在阿谁缺錢、缺人材的年末，闭塞的交通、没有保障的產能、不不乱的質量、艰辛的糊口前提……各種坚苦，都摆在了季克良眼前。

關於季克良的半個世纪，經历表風卷云舒：1981 年季克良被录用為茅台酒廠副廠长；1983 年景為廠长；1985 年他自動辞去廠长职務成為茅台酒廠汗青上第一名总工程師；1991 年他又担当廠长；1998年，集季克良茅台党委布告、董事长、总工程師等身份於一身；一向到 2011 年離任董事长任职董事；在耽误退休五次，耽误事情時候近50%以後，2015 年，季克良终究获准打點神來也德州撲克，退休手续。

在這半個世纪中，茅台没有孤负國度带领人的嘱托，仁怀苍生成為“季克良盈利”的受益者。但是，1985年那次的告退風浪，令不少茅台老职工念念不忘：“季克良這小我一生醉心於技能，他對权利毫無樂趣。那年，他硬生生把廠长的职務辞去了，把本身關進了車間。

“权利為责任办事。那是一個调剂資本，办事苍生的东西。”耄耋之年的季克良说，本身對职務、声誉毫無等待，本身只是酿造一杯康健酒。

認識他的一名茅台高管评價道，季克良是全部茅台系的原始气質。在那半個世纪的路程中，若是季克良和茅台人有一丝一毫的私心，都不成能有今天的茅台甚至全部仁怀酱香酒財產。如今的仁怀陌頭，遍及各類酱香酒商業公司、基酒贩賣商。人们已甚少谈及父辈的艰巨。

日子好於了，九妹地點的村落，水泥路纵贯仁怀城區，每家每户都開上了車。

2021年8月31日，仁怀市当局公布的一份公報顯示，本年上半年仁怀出產总值高达729.36亿元。

仁怀市统计局给记者列出的详细数据，则顯示了這個往日穷山垩水的山區小城，正在以裂變的速率，书写它的傳奇：2021年上半年全市出產总值729.36亿元，比上年同期增加13.6%，比2019年增加19.2%，两年均匀增加9.2%。

在工業出產方面，2000万元以上范围工業总產值完成552.9亿元，同比增加13.6 %。范围以上白酒企業產值完成544.22亿元，同比增加13.5%。

從固定資產投資顯示数据来看，500万以上固定資產投資完成103.1亿元，同比增加20.8%，同比上升28.2個百分點，比遵义市（16.2%）超過跨過4.6個百分點，比全省（3.4%）高17.4個百分點。

截止20121年8月，仁怀財務总收入完成422.81亿元，同比增加17.2%，完本錢级年方针使命514.29亿元的82.2%。一般大眾预算收入完成44.72亿元，同比增加19.7%。

2021年上半年，仁怀市城乡住民人都可安排收入别離达22256元、7245元，同比增加12%、14.6%。

“2021年上半年仁怀市大都指標在全省處前列，財產布局正在不竭優化。本市成长潜力延续開释。下半年，仁怀市将不乱工業焦點支持，鞭策农業經濟安稳成长，强大商贸办事業，确保完成各項經濟指標。”

仁怀市统计局信念满满：“鞭策农業經濟程度、强大商贸办事業”，這组数据的暗地里，顯示不但仅是九妹父辈莳植的红樱小粒高粱。

“從3.6元/瓶，到如今的1499/瓶，甚至有錢不必定能買到。茅台一起乘風破浪，這此中最必要被记着的固然是季克良。”一名当地字画家在评論酱酒文化時，用了“大菩萨”三個字来形容了二心目中的“季老爷子”。

那時一起波動的山路，讓恐高症季克良手心冒汗。阿谁年青人還不晓得，本身的後半生将與這里完全结缘，想走也走不了。直到那颗悬念爹娘躁動的心，平顺了、释然了。

進廠以後的季克良，很快就被廠區浓烈的酒香吸引了，對茅台酒神秘的酿制工藝深深着了迷。据他描写，那時目之所及，几近所有的首要工序都與酷热連在一块儿：高温制曲，高温聚积發酵，高温蒸馏；另有那漫长的聚积發酵，入池發酵，7次取酒，9次蒸煮……一次次期待犹如求仙问道，容不得涓滴急功近利與马糊懈怠。讲义上高妙讲求的理論，與汗流浃背的躬身操作其實是相去甚远，季克良的摸索精力暴發了：茅台酒為甚麼要用整颗高粱？為甚麼要高温蒸馏？為甚麼要高温制曲？為甚麼要季候性出產？為甚麼要對峙人工踩曲？面临這些老傳统是要固守成规仍是有所弃取？一道道特别工藝到底给酒質带来了哪些特别品格？

刚到不久，廠长就放置他总结酒库勾酒履历。季克良领了使命起頭揣摩，光想是千万不敷的，他深刻車間、深刻班组，看教员傅们勾酒、调酒，不懂就问，当真進修，乃至從滴酒不沾练到每天尝酒，顿顿品酒，一喝就是50多年。

季克良發明，茅台工藝和世界上任何一種蒸馏酒都纷歧样，有的乃至彻底相反……茅台獨具一格的酿造工藝，現實上就是一個個深深的疑難，讓季克良顾不上初来乍到的水土不平，讓他健忘了本身是個异村夫，完全投入到了酿酒当中。“我要弄清晰茅台酒特别在哪里，機密在哪里！”優异的勾兑酒師必需連结嗅觉和味觉的敏感，不少食品即便再爱也不克不及多吃。為了連结嗅觉的活络度，季克良一向遵守有纪律的糊口習气：不酗酒、不吸烟、不熬夜、不吃辛辣食品。

“我是學技能的，你不领會酒的質量是不可的，以是渐渐渐渐學，能喝點酒了。”恍如品酒就是自然的，血液里的事。

“媒體的報导老是夸大茅台。并不仅是茅台酒。全部大曲坤沙工藝酱香酒，都深深地打上了季克良的“尺度”、季克良的印记已贯串於中國酱香酒的每個流程。”当地知名酿酒企業总工老周，绝不鄙吝本身對偶像的评價。

今天的贵州仁怀市，毂击肩摩，豪車各處，各種商務旅店應運而生。几個從浙江赶来的酒商，使劲地挤過人群，就想近間隔看看中國國酒之父。如有幸能跟白叟家合個影，那在業内更是足以自豪的。

國酒之父、茅台精力魁首、茅台酒总工程師、國宝级酿酒大家…這些標签包含着致敬，也包含着等待。現在，間隔1964年季克良大學结業進廠，已颠末去了半個多世纪。

白叟把對養怙恃、生身娘親的惭愧，深埋於心底。這就像一杯茅台酒，没有人晓得忠孝難分身的滋味，宽厚而悠久。

频临高速公路的新區已被大片突起的商務楼包抄，最高售價已靠近1.5万元/平米。

九妹丈夫阿成，正在钻研下半年的规劃，他但愿是在新區買上一栋商務写字楼。然後，讓九妹關了果蔬超市，伉俪二人筹备全身心的投入到酱酒商業中。

在曩昔约莫20年時候里，這個贵州男人寄托酱酒商業，赚取了别人生中首要的財產。笔挺的西装、價值近二百万元的宝马，已是阿成出行的標配。

年末将至，酱酒的旺季来了，他如今天天奔驰於酒廠和物流園之間。阿成的父親是茅台退休职工，早年的阿成也曾供职於茅台酒廠二車間，後下海創業，今朝已是仁怀本地小有名望的酒商，和不少本地酱酒人同样，他是茅台系的受益者。

如今的仁怀，處處都是茅台的印记：茅台病院、茅台機場、茅台學院、茅台系各種授权經销商，当地人開打趣说，或许不久的未来，這里将更名為茅台市呢。

“他们说的没错，每小我都是“季克良”盈利的受益者。”阿成签發了当天最後一車12吨定制酒。他说，令他印象深入的是九十年月中後期，大量外埠客商涌入仁怀後，就連在城區擦皮鞋的二叔，都盖起来二层小楼。

“1块錢擦一雙皮鞋，都能發財致富。這是一個甚麼样的體量？！”阿成说，仁怀市统计局颁布的数据是季克良和他的火伴们一砖一瓦积累起来的。

究竟上，由茅台酒動员的本埠农業財產化、包装財產化、游览財產化、物流財產化，成绩了如今的仁怀甚至贵州經濟起飞的半壁河山。

在1993年之前，在季克良無数次伏案打陈述、写申请、哀求政策搀扶以前，這里只跟贫困有關。

“那時的茅台酒廠甚至茅台镇，水電贫瘠、交通闭塞。那時風行的小水電，連出產都包管不了，糊口更包管不了。人们都晓得茅台酒的成绩，有赖於工藝的精深，和特别的天气、地舆、氛围、情况中的菌群等外部客觀情况，但人们不晓得的是当地炎天最高40多度，是一種怎麼的煎熬。在昔時，没有電電扇，没有冰箱、空调這些工具。”九妹说。

季克良的多方奔波，终究令大山顯現但愿。到1993年，他终究讓茅台酒廠接入國度電資，這才讓出產有了保障，职工和周邊农夫糊口質量有了大幅度的提高。

同年，季克良又向省委省当局申请，在省长特批下，茅台建了1200門程控德律風，通信也获得了改良；那条從中枢經五马到青坑的公路，就是九妹和她的父辈感谢感動涕泣的救命的路、成长的路。

@跟%A2j73%着大情%85B7x%况@好转，起頭有不少大學生愿意到茅台来，到1993年以後人材成长蓬勃，對厥後茅台营業突飞大進有极大的帮忙。

在办理方面，季克良的鼎新同样成效顯著。他赞成有位副廠长提出的走動式办理的做法，请求办理职员自動到出產一線去领會环境、發明问题、解决问题。

在那時，解决职工成婚用房都是一件使人頭疼的事變。季克良至今记得，一名职工成婚用的两間破屋子，引来狡猾的孩子们偷工具吃的苦丰年月。

尔後十年，不竭提高职工福利、讓职工有信念，對将来有底气、有等待就成為了摆在他案頭的第一等大事。他刚强信心，經由過程為员工解决後顾之忧，帮员工调動踊跃情感，充實激起了职工们的主觀能動性。

茅台酒的品格，從一起頭就注入了特别的基因：在人事办理政策上，季克良劃定通常質量好的奖，產量多的却不奖。

“只有質量奖，没有超產奖。”他認為只有综合性地把问题和谐好，才能调带動工的踊跃性。但茅台酒的品格，是這一综合性成长的獨一条件、全数条件。

功過长短任评说 此心光亮复何言

“我惟有责任。若是老苍生要感激，有九種人是要感激的。党和当局、当地主政官员和各部分给的好政策、没有他们，就没有國酒茅台。另有咱们茅台酒廠职工、和他们的家眷。感激他们全身心的投入。”耄耋之年的季克良敲着桌面，历历数数，供给商、消费者…数来数去，惟獨把本身忘了。

“我做了该作的事變。季克良只是一個代号。世上從無季克良。是责任成绩了茅台，是党和國度、和仁怀长者乡親的等待成绩了那末一個名字，叫作季克良。”對付苍生的评價，季克良老是谦虚而谨严，在当事人栏目记者全部采访進程中，他屡次夸大责任使然，本身不外是一力承担。

汗青是有影象的。在季克良的任内，茅台酒飞速增加到二百多亿的范围，成為那時為数未几的百元股。

在他的任内，茅台酒前後冲破6000吨、10000吨出產大關，完成為了原國度带领人心心念念的使命；一样是在他的任内，茅台人破译了茅台酒的诸多暗码，讓茅台酒實現了工藝尺度化，質量不乱化。

再也没有一個长篇叙事，可以或许归纳综合季克良的功勋。但是，天理·法律王法公法·情面·良心眼前，赤水河其實不老是安静的。

“咱们要認可本身認知的有限。任何過於果断的评價，都是单方面的。”

一名茅台老职工回想，2018年季克良忽然離职茅台毕生光荣董事长、技能总参谋。這一變革触發了媒體的嗅觉。在接管第一財經德律風采访時，季克良说，感激组织關切，本身春秋大了，這是组织上爱惜本身的表現。

“名号都是他们给我的。我历来没有索取過。”季克良说，對本身而言，谈不上落空。@惟%p266g%有對國%et9Vx%度@，對党和当局，對一方苍生的一片责任。

五十载酿茅台 抱憾雙親無人知

一块厚重的原石耸立在茅台牌楼進口處。上书“美哉茅台”几個大字。各類大巴車满载外埠客商，鱼贯而入。人们妙语横生、會商茅台、享受茅台。但是在這番壮阔的气象暗地里，是季克良對未能尽孝怙恃無穷的遗憾。

季克良诞生於1939年4月24日，籍贯江苏南通。

他本姓顾，是顾家第五個孩子。

在阿谁物資匮乏的年月要養育五個孩子，其中艰苦可想而知。在季克良三岁的時辰，怙恃做了一個艰巨决议——把他過继给膝下無子的姑姑，從此改姓季。

固然怙恃们都是农夫，没有接管過教诲，却十分器重後代的培育。在两家人的支撑下和指望中，季克良考上了大學。想抵家庭的清贫，季克良在填自愿時义無返顾地選擇了“盘费廉價”無锡轻工業學院，并在那邊熟悉了一辈子相濡以沫的老婆徐英。

九妹和仁怀市民經常看到的那位與老爷子结伴買菜的妇人，恰是這位把一辈子奉献了给了茅台酒廠的家眷。她是無数茅台职工家眷代表，在季克良無数個不眠的夜晚，在季克良伏案攻坚的日子里，恰是徐英承当起了作為老婆、作為家眷的责任。

2017年元月，白叟走完了她一辈子的伴随，安详離世。

老茅台酒廠“李朝阳战役队”那些狡猾的孩子们已成為旧事。徐英白叟與孩子们的歡声笑语，化為彼苍白云，守護着茅台，守護着仁怀。

也曾鲜衣怒马少年。1964年9月，26岁的季克良從無锡轻工學院食物工程系發酵專業结業，作為轻工部為振兴茅台差遣的新兴科技气力，和他的同窗、未婚妻徐英一块儿，被分派到了茅台酒廠，成為了這家被那時的國度最高带领人寄與厚望的白酒企業的技能员。

徐英在尔後的人生中，把本身奉献给了這片热土，奉献给了丈夫。

“我的导師對我很器重。但愿我分派到钻研单元，第一方案是上海的一個钻研所，厥後第二個方案斟酌分派到四川内江制糖發酵钻研所。最後一個方案是贵州茅台酒廠。實在那時我可以给她更好的情况。我有此外两個選擇的，我可以去四川，也能够去上海的。”季克良回想，那時四川内江制糖發酵钻研所和上海一個钻研所，都曾是本身選項。终极，带着“從命组织分派”的信条，他带着老婆徐英扎進了贵州的大山。

從老家张芝山動身，懵懵懂懂，一起西行。從南通坐船到上海花了一天，坐火車從上海到湖南株洲花了两天，再坐火車從株洲到贵阳又花了两天，坐汽車從贵阳到遵义又花了两天。然後，要在遵义等上足足三天，才有客車去茅台镇。

《素描季克良》里有如许一段记录：在遵义城三天的期待中，囊中羞怯的季克良“豪侈了一把”：用三角六分錢，買了一杯散装茅台。他要親口品一品，這著名於世的茅台酒，究竟是甚麼样的？這是别人生中的第一杯茅台，当酒端上来時，一股浓烈的酱香劈面而来，季克良為之一震。可是，当時候的他其實不晓得，他這一生，就牢牢與茅台接洽在了一块儿，他的人生故事，也就成了茅台的故事。

“我是信命的。生命天真烂漫”回首半生，季克良坦言，這就像一杯好酒，是社會的必须品，人总有喜怒哀樂。

一起波動，季克良热泪盈眶。進廠後，他和老婆履历了狡猾的孩子，和小偷的帮衬。一次被偷饭票的履历令他印象深入。当時的茅台职工布局，以文盲和小學结業人群為主流。從季克良1964年到茅台，一向到1984年当上廠长，時代由於各種缘由，茅台酒廠整整20年没有進過一個工科大學生。

季克良担纲廠长以後，在科研投入、人材引進上下了鼎力气。1971年、1972年招了一部門知青以後，工人的均匀文化水平才渐渐提高起来。大學结業的季克良深感培育人材的首要。髮際修容神器,彼時，刚好毛泽东提出要办工人大學促成工人進修，1973年，季克良就起頭操纵办夜校扫盲的機遇，给员工讲解酿酒的科學常識。厥後又办了721工業大學，他也自動去讲微生物常識，培育技能职员。

1981年，連带领谈话环节都没有的环境下，他又忽然被颁布發表破格晋升為副廠长。

“1983年又颁布發表我当廠长，那時我連组织部长都不熟悉。就如许被组织付與了任務。” 季克良回想，從此他加倍注重员工的培育，從各個方面關切员工，關切常識份子，這一系列的行動，敏捷提高了茅台人的总體文化本質。

季克良在後期的茅台酒廠办理鼎新中，偏重晋升职工福利，他深信没有茅台职工家眷们支撑，茅台就不成能有将来。

特别的發展履历，也讓季克良對待事物的立場有别於凡人。他夸大责任而不是权利。

责任二字，贯串於他的整小我生。他清晰地记得，進廠的第一個月，工資拿了42块5毛錢。拿得手今後就到邮局去，给親生怙恃寄了15块錢，给養怙恃寄了15块錢，本身只留了12块5角。

他要報恩，远在江苏的養怙恃口腔噴霧,、親生怙恃，是他舍不下的悬念。上學時，虽然盘费廉價，季克良依然由於付不起一块二毛錢的車船费，有2、三個寒暑假没有回家。

他回想道，上學時代，家庭所履历連番的變故，令本身對“责任”的理解愈發深入。那年，顾家被一場大火烧得只剩下一床铺盖、一個哥哥病重归天，季家養母由於阑尾炎持续两次手術……家人谅解季克良的難處，善意地隐瞒了家中的變故，季克良老是到事變過了好久才渐渐乃至偶然中通晓。這也為他厥後成為“茅台不想当廠长的好廠长”埋下伏笔。

百善孝為先，為了親情和家庭，時代季克良也曾有過摆荡，他曾写過二十年申请陈述，都没有获批。直到80年月後期白叟都已離世，季克良完全断了分開的動機。

“季克良来到茅台只有三年，養母就分開了人間。由於交通其實未便，他赶了五天五夜回到老家，仍是没能見到養母最後一壁。這類遗憾不是每小我都能經受的。”認識他的一名老茅台人说，那一時代的季克良在深感悲哀遗憾之余，必需專注於茅台攻坚克難。

“一级一级都不放我。”季克良说。先是廠里不放，厥後是轻工厅不放，再厥後是省委不放……

毫無官瘾的季克良被付與各類任務，但他的心一向在技能上。1985年，技能身世的季克良在做了两年廠长以後，感觉搞行政仍是不如搞技能，他自動提出辞掉廠长的事情，專任茅台酒廠技能总工。

此時的沿海開放都會恰是爱才如命之際，不少公司聞讯纷繁開出高價抢人，他也有了機遇回到離家更近的處所。曾另有人许诺给他5万的年薪加一栋别墅讓他加盟。但当時候月工資唯一几十块錢的季克良，终极仍是回绝了。

试圖抢人的企業感触没法理解，他们不晓得的是，当時的季克良已與茅台结下了深挚的豪情。

彼時，風气浑厚的仁怀對季克良如许的大學生是奉若珍宝的。“去車間加入劳動。工人们老是提示我不要摔交，不要摔倒、不要由於他们的事情而使得我受伤”，凡此各種，都讓季克良感触和谐。那時工人布局单一，文化程度不高。但工人们刻苦刻苦的精力和待人朴拙的浑厚對他的影响庞大。

“当時候很苦，一個星期要事情六天，天天事情時候有10個小時，可是茅台人從不叫苦從不埋怨，一向默默對峙着；事情之余，也都尽力地把艰巨的家庭糊口分身得很好，不迟误出產，万分的敬業。” 季克良認為，恰是那段時候，學到了工人阶层不少的優异品格，也由此培育了與茅台深挚的情谊。

“茅台對工藝有畏敬。”2019年12月3日，在复旦大學的一次演讲中，老者與本錢、大學生分享了他的茅台心得。他以“半個世纪酿造一杯茅台酒”為主题與复旦學子及校友举行了分享、互動。老爷子说，茅台對工藝有畏敬，這份畏敬陪伴着對科學强烈的求知欲。技能攻坚是季克良扛鼎茅台最大的任務，也是茅台人面临的最大的课题。那暗地里，是國度带领人寄與茅台人的深入等待。

“為领會决茅台“二次酒不產酒、少產酒的问题”咱们經由過程3年時候，樂成冲破了這個技能難關。這一會儿不患了，咱们增长了7%的產量，并且是在不必要增长人力、物力的环境下，為國度节流了大量的本錢。也為茅台產出尺度化、質量尺度化的终极解决，找出了方案”，只要谈到技能攻關，面临《当事人栏目》鏡頭的季克良，眼神里总闪過一丝振奋。

他说，初見茅台酒的制酒工藝以後，他起首感触的是深深的畏敬：高温制曲、高温聚积、高温流酒、两次投料、七次取酒、八次發酵、九次蒸烤、持久陈酿、精心勾调等等，和他之前在书上學到的彻底纷歧样，這倾覆了業界那時廣泛推重的“烟台模式”。

记者问及“茅台秘笈”，季克良说，善用其心。

“一杯茅台酒，是一群居心的茅台人，带着對工藝的畏敬和對奇迹的酷爱、带着對党和國度、對人民的责任成绩的”。

他说到《钢铁是怎麼炼成的》故本家儿角保尔柯察金，阿谁身残志坚的人，是季克良一辈子對標的英雄。

饿肚子是季克良一代人抹不去的影象。1960年至62年，時逢三年坚苦時代，正长身體的季克良發明，學生食粮定量削减了，常常饿的頭晕目炫的他，從黉舍食堂走到讲授楼，居然要安息2次。

能吃口饱饭，曾是那代人對幸福的全数界说。

現在，茅台市值2.6万亿暗地里，是酱香酒市場的爆火。

固然茅台市值連番跃升。但人们很難将季克良與贸易接洽起来。履历過吃不饱饭的年月，季克良對國度的食粮平安抱有极為稳重的考量。他曾建议進修酿酒的年青人，尽可能防止進修酱香酒的酿造：“酱酒酿造耗粮庞大。咱们不克不及只斟酌贸易长處。”

食粮平安高於酒的商品意义。他至今记得一部解放早期的片子，讲述了食粮战役的残暴。

“饭碗必定要端在咱们本身手里。關於酒，是人類糊口的出色粉饰，要品鉴人世，而不是仅仅付與它物資属性和贸易属性”季克良说。

全媒體栏目《当事人》策動/文： 纪智鹏 王云亭

（出格鸣谢：本稿部門素材来自《素描季克良》）

记者手记：

重阳下沙，端五踩曲。這是中國味·道。如火如荼的酿酒車間，每個工序都嵌入了季克良印记。每杯酱香酒，都打上了季克良气質。

大义無言，究竟结果孤傲。老虎機英文，在九妹和一眾仁怀苍生的描写里，克良師长教師夫人在的時辰，人们經常看到背着竹篓買菜的老两口。叹岁月如斯静好，江湖不起波涛。

但是，赤水河不老是安静的，時而澎湃奔流。当事人节目组竣事對季克良采访确当晚，我少有的失眠，索性提笔制辞：

自古忠孝難分身。只因责任重如山。

昔時風華少年。转瞬白頭。克良念母泪涟涟。

功過长短任评说，此心光亮复何言。

在正式采访起頭前最少一個月，当事人栏目记者花了大量時候访问了当地公眾、茅台职工、酿酒人。

在贵州仁怀的陌頭巷尾，就連穿戴校服的孩子们，見到這位白發童颜的老者，都晓得恭顺欠身。老者老是不厌其烦，很禮貌地址頭示意。回绝收取車資的出租車司機，则常常被他谴责：“我的工資比你高。你把這錢给我收好！”

切当地说，“季克良”這三個字，對付本地公眾而言，已是神同样的存在。那不是基於盲目標崇敬的。就想九妹和阿成的家属，這里的每小我或他们的父辈，都曾履历“走不出大山”、“挣不到錢”的磨難。季克良這三個字，象征着扭转，象征着茅台酒現在的万亿市值，象征着拔地而起的高新社區、茅台機場、甚至整其中國酱香酒、白酒財產的突起。

阿成和老周都说，全部仁怀市，每小我都在收成“季克良”的盈利。

但是令我不测的是，季克良不肯说起劳苦功高。

“我没有功绩，只有责任。你们消息媒體不要老是讲述我的成绩。所谓成绩，是党和当局、茅台职工和他们的家眷们忘我奉献、配合酿就的。”那天，季克良掰着手指頭，很当真地说：“這不是一句客套话。若是非要感激。那末有九種人是确切必要感激的：党和國度、当地党委当局、主政官员，茅台职工、家眷……”；数来数去，這位耄耋老者惟獨把“季克良”忘了。

季克良的一辈子，是對茅台甚至中國白酒工藝的最终探讨。接管我采访的当地酿酒人和茅台职工们说：“他不爱仕進，一辈子痴迷於技能，醉心於技能，季总是真實的大國宗匠。”

酒，對人類文明态的演進意义重大。那種對理性的适度冲破，是人生饱满的標记。這份饱满，是喜怒哀樂·人世炊火。它包括了一個個普通而伟大的故事，它包括了每小我生的跌荡放诞升沉，也续写着五彩美丽。這就像中國哲學的顶端：声张與内敛并存。一向與扭转共進。彼時，年青的季克良可能没有意想到，往後他的名字，會和茅台酒神秘的物理属性、生物機關一块儿，成為中國人表达和感知這個世界的根据之一。若何讓人们喝上康健酒、好酒，是良知酿酒人的最终思虑。一代宗師季克良，在年复一年的重阳下沙、端五踩曲里忘身、無私。

夫人徐英於2017年元月归天，自那以後，克良師长教師孤傲的身影經常呈現活着人眼前。他走過老城的每条街道，鹤發苍苍。

外人已没法理解季克良的哀痛。那年，正忙於技能攻關的他忽然接到親人归天的動静。季克良挥舞扬沙的铁锹，把泪水铸進了茅台酒的窖池。

美哉茅台！壮哉克良！

季老笑谈，因為本身“不到中年不懂酱香酒”的一句话，获咎了太多年青人：“35岁以前，他们不晓得责任的”。

關於酒。什麼時候人们才能從”喝體面”、“喝排場”、“断哀愁”中跳出来？在季克良關於食粮平安的忧愁中，人们乃至可以意想到大义無言。在這一布景下，即使前人的“碰杯邀明月，一醉解千愁”，都是初级的。

耄耋之年的季克良提出喝茅台·喝康健的觀點。他说，茅台具备科學的属性，具备神秘的基因。全部采访進程中，他不谈酒的贸易属性。我不晓得這是否是一種季老暮年對酒這個物資的归纳综合和思虑，乃至是一種思忏。

2019年12月3日，茅台团體原董事长、茅台酒廠汗青上第一名总工程師季克良做客复旦硅谷銀行办理大家論坛，他以“半個世纪酿造一杯茅台酒”為主题與复旦學子及校友举行了分享、互動。老爷子说，茅台對工藝有畏敬，這份畏敬陪伴着對科學强烈的求知欲。

他说，初見茅台酒的制酒工藝以後，他起首感触的是深深的畏敬：高温制曲、高温聚积、高温流酒、两次投料、七次取酒、八次發酵、九次蒸烤、持久陈酿、精心勾调等等，和他之前在书上學到的彻底纷歧样，這倾覆了業界那時廣泛推重的“烟台模式”。茅台工藝的焦點，是人。是一群善用其心的人。若何讓职工和他们的家眷感觉到幸福指数的晋升，從而專注同心專心的投入到出產里，而且确保投入他们全数的热忱，磨练着季克良和他的团队。究竟结果，阿谁山坳里炎天高达40多度的气温，其實不是一件轻松的事變。

在接管当事人栏目標專访時，当地酱酒人评價道，季克良说的這份畏敬，承载着匠人精力，更承载着他的一份责任。采访時代，我问他：“您信命嗎？”；他很慎重的點了颔首。他正在收拾“我的八十年”。