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標題: 台灣第一個威士忌:成功? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-10-17 16:50
標題: 台灣第一個威士忌:成功?
一個年青的酒廠正在為使本身成為全世界威士忌市場的一員而尽力搏斗，它来自一個凡是不會和威士忌酒廠接洽在一块兒的處所—台灣。噶玛兰(Kavalan)是台灣第一家威士忌酒廠。為了向西方消费者倾销本身，它按期加入品酒和比赛勾當，特别是在英國。這個月，酒廠将其首席酿酒师张郁岚（Ian Chang）派到伦敦加入伦敦的威士忌展（Whisky Show）展出3款噶玛兰威士忌，這3款酒以前一向在雪莉桶里熟化。

噶玛兰建於2005年，傳承的是宜兰县的旧名，它位於台北市以南一小時車程的處所。单一麦芽威士忌酒廠是由金車團體的開創人Tien-Tsai Lee創建的，该團體因咖啡和矿泉水而著名。Tien-Tsai Lee應用了他谋划咖啡的履历，乃至把一些咖啡研磨技能用於研磨威士忌麦芽。

這個企業其實不像听起来那末有危害，由於喝威士忌-和其他烈酒-在台灣由来已久，在那邊，通凡人们放工以后會和設計師,同事小資本加盟創業, ，上司一块兒饮酒。

该公司说，由於台灣属於亚热带天气，酒品可以更快地從橡木桶中提取味道，即便是浅龄酒，噶玛兰威士忌也比其他不异減肥按摩膏，年份的酒更成熟。苏格兰威士忌必要最少陈酿三年。

另外一方面，一些评论家，好比YouTube（见下方）上的Ralfy就不平气。Ralfy说，他能尝出噶玛兰较短的熟化時候，而且把這類威士忌叫做“設計而成的”。他建议，噶玛兰應當测验考试出產一种能反應台灣本地环境的蒸馏麦芽酒。不外，Ralfy的品酒視频源於2013年，或许噶玛兰已有所改良。

不管若何，噶玛兰正采纳踊跃的营销计谋，介入無数的比赛和品鉴勾當。以2010年為例，它在英國举行的由泰晤士报（Times ）组织的盲测中击败了苏格兰和英國的敌手。從當時起，這家酒廠摘取了多個奖項，包含2015和2016年在“世界威士忌大奖”（World WhKUBET,iskies治療痛風噴劑推薦, A去眼袋眼霜,wards）评比中得到“世界最好单一麦芽威士忌”（"World's Best Single Malt Whisky"）。恰如它向世界展現本身的精力，客岁5月该公司在《期間周刊》（Time ）和《消息周刊》(Newsweek )上以整页的告白鼓吹得到了此項大奖，并称其是“得到這個奖項的第一個亚洲酒廠”。

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